Bife à parmegiana

Aqui teremos uma receita muito prática de bife à parmigiana, muito saborosa.

Ingredientes:

1 kg de bife (contra filé, alcatra, ou o bife de sua preferência);
1 cebola ralada;
2 dentes de alho picadinhos;
temperos a gosto (sal, pimenta do reino e afins);
farinha de rosca;
200 g de mozarela;
1 lata de molho de tomate;
1 ovo.

Modo de preparo:

Tempere os bifes com os temperos de sua preferência, em seguida, passe-os no ovo batido e na farinha de rosca. Frite os bifes e depois coloque em uma assadeira grande. Coloque as fatias de mozarela por cima deles e cubra com molho de tomate (se preferir pode fazer com molho de tomate caseiro, fica uma delícia). Depois leve-os ao forno por uns 15 minutos, para derreter a mozarela.

Dicas:

Se você estiver com tempo, pode temperar os bifes cerca de duas horas antes do preparo e deixar na geladeira, para que peguem melhor o sabor dos temperos.

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