Vamos cozinhar?

Hoje trouxe a versão do queridinho bolo de cenoura porém sem lactose . A receita também é mais saudável e menos calórica do que a tradicional e ainda tem direito a calda de chocolate! Ingredientes: 2 ovos; Meia xícara (chá) de óleo de coco; Meia xícara (chá) de açúcar demerara; 2 cenouras (sem casca) cortadas em cubos; 2 xícaras (chá) de farinha de aveia; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Ingredientes da cobertura: 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau. 3 colheres de açúcar demerara; 1 colher de sopa de óleo de coco (ou use algum outro óleo de sua preferência); 5 colheres (sopa) de leite de coco. Modo de preparo: No liquidificador bata todos os ingredientes, exceto o fermento, por uns 2 minutos. Acrescente o fermento e mexa com uma colher (com o liquidificador desligado), retire a colher e ligue o liquidificador novamente, por alguns segundos para que o fermento misture bem com toda a massa. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180° por 35 minutos. Esper...

Bateu aquela vontade de comer doce mas você não quer fugir da dieta ou gosta de manter uma alimentação saudável? Hoje trouxe uma receita de bombom super saudável pra você comer sem culpa quando tiver vontade de comer um docinho. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim; Meia xícara de farinha de castanha ou amêndoa; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (também serve agave, mel, melado ou demerara); 80 g de chocolate 70% cacau. Modo de preparo: Em um recipiente misture o óleo de coco com a pasta de amendoim e esquente no microondas ou em banho maria. Em seguida misture o adoçante. Depois coloque a farinha de castanhas e enrole em formato de bolinhas. Coloque-as  em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por no mínimo 1 hora. Quando as bolinhas estiverem duras, passe-as no chocolate derretido e volte-as à geladeira até endurecer novamente. Depois é só se deliciar! Dicas: Você po...

Está precisando perder uns quilinhos mas não tem muito tempo ou apenas está buscando algo saudável e gostoso para tomar sem culpa e te disseram que água com limão, ou chá de limão faz milagres? Preparamos este artigo com algumas informações especialmente para você.  Chá de limão ( também conhecido como água com limão) Eu particularmente tomo todos os dias de jejum, à anos, e o resultado é nada de quilinhos extras, mesmo não praticando exercícios físicos da forma que deveria (não, a receita não é milagrosa, por favor não vá tomar muito por que limão em excesso faz mal, como qualquer coisa nesse mundo). Vamos falar um pouquinho sobre essa fruta divina. O  limão é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, ou seja, auxilia na prevenção de doenças como câncer, úlceras, inflamações, doenças cardíacas, entre outras e também combate o envelhecimento. A vitamina C também serve para fortalecer o sistema imunológico (que protege noss...

Precisa de uma opção saudável para o café da manhã ou lanche da tarde? A tapioca é um ótimo pedido para quem deseja variar o cardápio! A receita é bem simples, apesar de ser um pouco trabalhosa, mas vale a pena pois rende bastante, além de ser muito saborosa.  Ingredientes: 500 g de polvilho azedo;  500 g de polvilho doce;  Água.  Modo de preparo: Primeiro misture as duas farinhas em uma tigela, com muito cuidado, pois o polvilho espalha facilmente e faz muita sujeira. Após misturar, acrescente a água aos poucos, vá colocando com um copo, o polvilho irá se juntar formando pedrinhas e então é só ir quebrando as pedrinhas e adicionar água até que vire uma farinha úmida.  A dica para para não estragar a tapioca é colocar a água aos poucos, pois se colocar a mais a massa vira uma cola, mas dá pra concertar adicionando mais polvilho, porém dá muito mais trabalho. Após todo o polvilho ficar umedecido, passe a farinha por uma peneira. A parte de penei...