Salada de macarrão

Quem não gosta de uma comida fresquinha nos dias quentes mas que ao mesmo sustente, porém sem te deixar com aquela sensação de peso? Coisa boa, não é? A receita à seguir é perfeita. Além da facilidade, o prato combina com qualquer ocasião, além de ser uma delícia.

Ingredientes:

300 g de presunto;
300 g de mozarela;
1 kg de macarrão (aconselho o parafuso ou o pene, mas pode ser feito com qualquer um);
Metade de uma cebola picada;
1 lata de milho;
1 cenoura ralada ou cortada em cubinhos;
Sal e pimenta a gosto;
Salsinha e cebolinha;
5 colheres de maionese.

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até ficar ao dente, reserve.
Pique os demais ingredientes e junte ao macarrão depois que ele estiver frio. Fique a vontade para adicionar mais temperos, caso goste de utilizar outros condimentos, há quem goste de pingar umas gotinhas de limão também.
Depois de misturar todos os ingredientes, leve á geladeira por no mínimo uma hora. Depois é só servir.

Combina muito com frango grelhado, assado e com churrasco.

A maionese pode ser substituída por requeijão.

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