Arroz simples

Agora vamos aprender a fazer a outra parte da dupla mais queridinha das nossas mesas. Vou ensinar uma receita de arroz simples, rápido mas muito gostoso.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz;
2 dentes de alho;
Óleo;
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue o alho picado em um fio de óleo, em seguida coloque o arroz e mexa um pouco. Acrescente o sal (eu uso uma colher de sopa rasa) e mexa bem. Deixe fritar por alguns segundos e depois acrescente 4 xícaras de água (quase fervendo ou fria) e deixe no fogo. Quando a água secar a ponto de você conseguir ver o arroz na superfície, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Depois desligue o fogo e espere mais uns 10 minutos antes de abrir novamente.

Dicas:

Também pode acrescentar salsinha e cebolinha junto com o alho, dá um sabor diferente no arroz, ou até mesmo cebola picada.

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