Carne de panela com batatas

Hoje trouxe uma receitinha de carne de panela, uma de minhas comidas favoritas.
Vamos para a receita ;)

Ingredientes:

500 g de carne cortadas em cubos (utilizo patinho ou acém);
3 batatas picadas;
2 dentes de alho e uma cebola picados;
Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Na panela de pressão refogue o alho e a cebola, em seguida acrescente a carne (pode colocar mais temperos de sua preferência), coloque água até cobrir a carne e tampe a panela. Depois que pegar pressão deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Passados os 20 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair (eu sei, isso é meio óbvio, mas vai que... né?), então acrescente as batatas e se for necessário coloque mais um pouco de água, de preferência quente, tampe a panela e quando pegar pressão novamente abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos e está pronto!
O resultado é uma carne super macia e suculenta.

Dicas:

*Você pode servir com purê de batatas, dai é só deixar a carne cozinhar na pressão por 30 minutos, em fogo baixo.

*Uma outra dica bacana para aproveitar ao máximo, é colocar um pouco mais de água, antes de tampar a panela pela primeira vez, e depois que ficar pronta retirar o excesso do caldo para preparar outras receitas ;)

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de limão

Hoje teremos uma receita de bolo de limão. Pois é.. não costumo fazer muito, pois sou apaixonada por chocolate, mas é uma excelente receita, fica muito gostoso também e combina com um cafézinho. Ingredientes: 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo; 1 xícara e meia (chá) de açúcar; 3 ovos; 1/4 xícara (chá) de óleo; 1/3 xícara (chá) de leite; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Suco de 1 limão; Raspas de limão para decorar. Cobertura: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de creme de leite. Modo de preparo: No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de limão. Bata bem. Em seguida, transfira para uma tigela e passe pela peneira a farinha de trigo e o fermento, misture bem novamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. Preparando ao cobertura: Em um pote misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Cu...

Molho de ketchup, maionese e mostarda

Oi, aqui ensinarei uma receitinha muito fácil de molho para acompanhar petiscos, por exemplo peixe frito, frango frito, stake de frango e afins. É um molhinho muito simples e rápido de fazer, barato, mas que dá um diferença imensa na hora de degustar seus petiscos. Ingredientes: 4 colheres (sopa) de maionese; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) mostarda; Pimenta, sal e limão a gosto. Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um recipiente até que fique uniforme. Pronto!

Batata recheada

Hoje trouxe uma receita de um dos alimentos mais queridos da atualidade, a batata. A batata fica boa de todas as formas, até mesmo cozida com um pouco de sal. A batata recheada é um prato muito saboroso e até mesmo rápido de preparar. Combina com vários acompanhamentos e dá para colocar diversos recheios, agrada a todo mundo! Ingredientes: 4 batatas grandes; 180 g de queijo mussarela; 180 g de peito de peru ou presunto; 4 colheres de requeijão; Sal e pimenta a gosto; Salsinha e cebolinha. Modo de preparo: Deixe as batatas com a casca e lave-as bem em água corrente, coloque-as para cozinhar. Cuidado para que não passem do ponto, quando começar a ferver, espere cerca de 5 minutos e espete um garfo para ver se estão ao dente. Não deixe mais de 10 minutos no fogo depois que começar a ferver. Depois de cozidas, coloque as batatas em um escorredor e jogue água fria nelas para parar o cozimento. O ponto da batata é muito importante para elas não desmancharem na hora d...

Vamos cozinhar?

Pesquisar este blog